Cebiche con sabor a puro Perú

Cebiche es el nombre que reciben diversos platos que se preparan a base de pescado o mariscos. El cebiche es considerado el plato nacional del Perú. Este exquisito potaje destaca por su sabor especial en el que se combinan el pescado fresco y el limón.

Su elaboración consiste en macerar el pescado en el zumo del limón el cuál se condimenta con ají, cebolla, sal y pimienta. Buscas una agencia de viajes clic aquí.

Este plato típico es tan versátil que puede prepararse con pescado, langostinos, camarones, calamares, pulpos, entre otros frutos del mar.

Este delicioso plato se puede acompañar con diferentes guarniciones el cuál puede variar dependiendo de la zona del Perú donde se encuentre, por ejemplo en la costa central y el norte chico (Lima, Chimbote, Trujillo) los acompañamientos comunes son el choclo, la cancha (maíz tostado), camote y hojas de lechuga, en el norte (Piura y Chiclayo) se suelen acompañar con chifles (plátano frito cortadas en tajadas muy finas) y zarandaja (especie de fréjol) entre otros acompañamientos que hacen del cebiche un plato que congrega sabores de todo el Perú. 

Fuente: http://blog.trip-peru.com

Turismo Peru, Canopy

Santa Teresa, un poblado cafetalero ubicado en la localidad de Chuntayoc (Cuzco), a 15 kilómetros en tren desde Machu Picchu pueblo, mejor conocido como Aguas Calientes, es el punto de partida para empezar un recorrido cautivante por el valle del Sacsara. Te recomendamos que sigas este enlace de agencias de viajes.

Se accede suspendido en cables a más de 150 metros en su punto más alto y a una velocidad máxima de deslizamiento de 60 kilómetros por hora.

Esto es posible gracias a 2500 metros de cable distribuido en seis tramos en el valle, el cual se encuentra ubicado entre cadenas de montañas que se unen en el valle del río Santa Teresa y que a su vez confluye en el río Vilcanota (Urubamba).

La compleja red de cables, cuyos puntos de salida y llegada son plataformas de suelo o aéreas instaladas en la roca, mantienen en vilo al visitante por casi dos horas, enganchado con un arnés a la cintura. El complemento es una escalada en roca por una escalera vertical llamada Vía Ferrata, a más de 150 metros del río Sacsara.

Esta modalidad de turismo de aventura en el Perú se denomina Canopy Tour y es el más alto de Sudamérica.

Fuente: Revista Sumaq

Yanulf y la Warmiboa

Dioses olvidados que emergen de las profundidades de la laguna de Quistococha y realizan la danza ritual de la anaconda o madre del agua.

Yanulf es el dios mitológico el cual posee potentes músculos y pómulos salientes, ama a los ofidios que son considerados sus hijos.

La Warmiboa es una bella mujer nativa mitad mujer mitad boa, la cual realiza una danza sensual frotando a la serpiente entre sus piernas. Te recomendamos esta agencia de viajes con los mejores paquetes turísticos clic aqui.

 

Fuente: blog.trip-peru